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高油酸菜籽油健康饮食首选油

2018-09-12 13:18

  “柴米油盐酱醋茶”是日常生活的小事,也是决定生活质量的根本要素。食用油我们每天都在用,但是你的食用油健康吗?相信很多人都没有答案。今天小编就和大家一起来聊高油酸康食用油这件事儿

  “柴米油盐酱醋茶”是日常生活的小事,也是决定生活质量的根本要素。食用油我们每天都在用,但是你的食用油健康吗?相信很多人都没有答案。今天小编就和大家一起来聊高油酸康食用油这件事儿。

  众所周知,食用油有动物油和植物油,随着社会的发展,科技的进步,人们健康意识的增强,人们渐渐更加倾向于植物油,这是为什么呢?让小编给大家科普一下,,动物油脂的饱和脂肪酸和胆固醇含量很高,过多食用会引发诸多健康问题,如高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病,所以更多家庭选择食用植物油。但是在植物油的选择上,也是有大大的学问的。近期农科粮油推出的新产品“高油酸”菜籽油就引领了食用油的新革命,这是怎么回事呢?

  植物油因为所含不饱和脂肪酸比例远高于饱和脂肪酸,且胆固醇含量基本可以忽略不计,所以烹饪的时候多选用植物油。但是,小编这里要科普一下,不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸也叫油酸或-9脂肪酸和多不饱和脂肪,包括-3多不饱和脂肪酸和-6多不饱和脂肪酸。其中,-9单不饱和脂肪酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)并增加高密度脂蛋白胆固醇(好的胆固醇),有益心血管健康,对人体无不利作用。-3多不饱和脂肪酸主要有-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯(DHA),具有很多功能,能够帮助清理血管中的胆固醇和甘油三酯,被称为“血管清道夫”,还能预防癌症,抑制过敏,阻止炎性疾病,增强记忆力和改善睡眠。-6多不饱和脂肪酸能够减轻体内炎症,它存在于很多食物中,且含量丰富,无需额外补充。

  近来有研究发现,过量摄入-6脂肪酸可能会损伤大脑血管功能,引起肥胖症、心脏病、代谢失调、老年痴呆症等,专家指出-3:-6的比例最好保持在1:4,世界卫生组织提出-3:-6的比值应该小于1:6。农科院潜心18年培肓的菜籽新品种单不饱和脂肪酸-9高达83%以上,饱和脂肪酸降至5%以内,是我国首自主研发的高油酸菜籽油品牌,完全可以媲美橄榄油和山茶油。为菜籽油赋予了新的营养价值,改变了人们对于菜籽油的认知。

  农科院是国内屈数可指的高品质粮油科技公司,集研发,种植,加工,销售为一体。全产业链运营,纯天然种植,赋予了国内食用油健康,安全、营养,美味,多重属性。更值得一提的是经过农科粮油多年规模化种植、品牌化市场运作,最新品种“浙油80”现已在国内大规模化种植,并进入市场流通的高油酸菜籽油,放眼全球亦处于领先地位,并荣获了“国家农业科技成果转化项目”等奖项。同时,公司开展了高油酸油菜籽的深加工技术研究,与中国农科院油料所油脂深加工中心合作,采用新工艺,实现菜籽脱皮率90.2%,饼粕残油量小于10%。目前,公司拥有品牌系列产品:80+ 高油酸菜籽油、50+ 双低菜籽油、A+ 普通菜籽油、精品大米和特优大米等。

  不仅如此,农科高油酸菜籽油还具备耐高温,不起烟等特点。完美的解决了橄榄油不耐高温的缺点,更符合中国人的饮食习惯。食用油正在以全面的面貌和属性出现在人们的餐桌上,高油酸的出现完美的解决了大众对于食用油健康,安全层次的高品质要求,带来了又一次消费升级,也是国内食用油行业的最新技术突破与革新。